kotabontang.net - Waralaba toko buah bisa jadi peluang bagi Anda yang ingin berdagang buah-buahan lokal sekaligus juice sehat. Griya Buah menawarkan 3 pilihan jenis toko dengan nilai investasi berbeda.
Melihat ketidakseragaman kualitas buah-buahan dan cara penjualan ala kadarnya di pasar tradisional, mendorong Asyrof ELF (33) menghadirkan sesuatu yang berbeda dalam bisnis buah. Dengan mengedepankan kualitas yang baik, timbangan yang pas, dan kontinyunya pasokan buah, September 2010 ia mendirikan gerai Griya Buah dengan tag line 'Rajanya Buah dan Juice Sehat Siap Melayani Masyarakat'. Dengan modal awal Rp 40 juta, Asyrof membangun toko Griya Buah di Ciledug, Tangerang. Modal tersebut digunakan untuk toko, display, dan pengadaan stok buah. Dalam sebulan buah yang dipasok 3-4 ton untuk semua jenis buah.
“Manusia memerlukan buah untuk kebutuhan konsumsi tubuhnya. Jadi usaha jenis ini tidak akan mati, apalagi profitnya juga tinggi,” jelas Asyrof pernah mengelola grosir buah Delima Abadi di Pasar Induk Tanah Tinggi ini. Visi dan misinya mendirikan Griya Buah ini untuk menciptakan lapangan pekerjaan, dan memperluas jaringan usaha.
Sebelum mendirikan Griya Buah. Asyrof sempat mengikuti pelatihan usaha di RKSE (Rhenald Kasali School of Entrepreneur). Di sana bertemu dengan Cak Eko pemilik jaringan usaha Waralaba Baso Malang Cak Eko, yang juga ikut mendirikan RKSE bersama Prof. Rhenald Kasali PhD. Ide membuka kemitraan toko buah mendapat banyak masukan dari sang senior Cak Eko. Secara khusus Cak Eko memberikan dukungan dan mendampingi Asyrof dalam membangun Griya Buah.
Januari 2011, Griya Buah membuka penawaran kemitraan kepada masyarakat, dengan 3 jenis pilihan tipe toko. Besarnya investasi kemitraan disesuaikan dengan tipe tokonya. Pemilihan lokasi merupakan salah satu faktor penting. “Biasanya kami melihat tempat-tempat yang strategis, seperti komplek perumahan maupun daerah dekat lokasi rumah sakit misalnya,” jelas Asyrof. Ia menjamin, calon mitra akan mendapatkan beberapa keuntungan jika bergabung dengan Griya Buah. Yakni, jaminan pasokan buah secara kontinyu, harga yang kompetitif, pelatihan dan pendampingan karyawan, monitoring operasional, pendampingan strategi marketing, dan hal lainnya yang akan menunjang perkembangan toko si mitra.
Di Griya Buah tersedia 42 jenis buah yang mayoritasnya buah lokal. Pemilihan buah lokal dengan pertimbangan dapat membantu dan memberdayakan para petani. Meski saat ini keberadaan buah lokal sangat langka Asrof tetap mengusahakan agar tetap tersedia di Griya Buah.
Usaha buah memang terkendala adanya yang busuk. “Buah itu kan produk yang tidak awet ada jangka waktunya, jika terlalu lama kualitas buahnya akan menurun. Nah, biasanya buah yang sudah kurang baik kita obral atau dijadikan juice,” terang Asyrof menuturkan kiatnya. Jenis buah-buahan yang tidak tahan lama, semisal sirsak, oleh Asyrof dijadikan buah beku untuk dikirim ke restoran-restoran.
Berbagai inovasi dan promosi dalam mengembangkan Griya Buah, terus dilakukan. Selain buah-buahan, Griya Buah juga menjual juice buah segar dan sup buah. Jadi sambil berbelanja buah, pelanggan dapat sambil menikmati minuman segar. Sekarang sudah ada 3 toko yang tersebar di Ciledug, Jakarta, dan Bekasi. Menyusul kemudian 5 cabang baru.
Tahapan Kemitraan
*). Calon mitra mengikuti presentasi bisnis dari Griya Buah.
*). Mengisi formulir.
*). Membayar commitmen fee Rp 3 juta. Untuk menunjukan, calon mitra tersebut serius bergabung dengan Griya Buah.
*). Griya Buah mensurvey lokasi usaha.
*). Jika lokasi sudah tepat si calon mitra menandatangani perjanjian kemitraan.
*). Melakukan pembayaran 75 % dari biaya kemitraan.
*). Griya Buah melakukan pembuatan display dan pengadaan peralatan.
*). Mitra menerima SOP (Standard Operating Procedure) dan traning karyawan.
*). Setelah 25% biaya kemitraan 25 lunas, dilakukan grand openingnya.
Perlengkapan yang didapat Mitra
1. 1 set rak/lemari buah
2. Kulkas buah
3. Blender juice
4. Timbangan digital
5. 1 booth juice
6. 1 set buah lengkap
7. Seragam
8. Neon sign dan banner
9. Nota
10. Termos es dan toples gula.
